築地場外市場をぐるり 春の味を発見!


’04.01.27 昼から絵手紙協会総会&シンポジウム。
その前に、札幌から参加のちえこさんと 吉祥寺のまさこさんと3人で『築地探検』を楽しみました! 
北海道の市場と違って 築地では あっちこっちで「マグロ」の看板があって 
お鮨屋さんもマグロがうりの店が目立ちますよね。 
ちえこさんと私の見解「北海道は他に美味しいものがいっぱいあるからね〜」

思いがけず「アイヌネギ(行者にんにく)」を発見!
これは買わないわけにいかないでしょ!

早速夕飯のおかずになりました。
「アイヌネギとホッキの酢味噌和え」
おいしかったー。
量が少なかったー^^;

1パック400円也。
まあるくて、まるで芽キャベツみたいですが
実はこれ「ふきのとう」なのですよ!
直径約4.5センチ。
こんなにまあるいのは初めて見ました。
私のお気に入り「松露」の玉子焼き。
甘さといい、やわらかさといい
自分じゃ作れない味なのです。

いろんな種類がありますが
これはシンプルな味で、細長い「小巻」です。
調味料なんかを扱う店で買った「青海苔」(280円也)
濃い緑に赤いキャップがビビットです!?
レトロな雰囲気のラベルもいいでしょ??

ここで天然にがリ(350円也)も一緒に買いました。

戻る